Kock - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Nu söker Tumba södra rektorsområde en engagerad kock till skolköket på Broängen. Broängen är en F-9 . I köket på Broängen tillagas ca 700 lunchportioner per dag. Du arbetar tillsammans med ytterligare 1 chefskock samt 5 måltidsbiträden. Skolan ska vara en trygg och stimulerande arbetsplats för elever och medarbetare där lärande, engagemang, glädje och omsorg är viktigt.

Som kock är du en viktig del i vardagen i verksamhetens kök där du ansvarar för att organisera och fördela arbetsuppgifterna i köket under ledning av en chefskock. Tillsammans med övriga kollegor medverkar du till att en välkomnande och trevlig måltid för varje barn och elev. Du tillagar näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalité enligt Botkyrka kommuns målsättning.

 Du vill kompetensutveckla dig genom att vara påläst inom ditt yrkesområde och deltar i olika utbildningsinsatser som arbetsgivaren erbjuder.

Arbetsuppgifter

Vi söker nu en kock med stort intresse för mat och som trivs att arbeta med det viktigaste vi har – våra elever! Du är kreativ och framåtsträvande med ett brinnande intresse att förädla råvaror av god kvalitet, vilket du gör under ledning av och i samarbete med vår kökschef och köksbiträde. Du kommer i rollen som kock arbeta tillsammans med övrig kökspersonal för att erbjuda eleverna den bästa tänkbara matupplevelsen. Dina arbetsuppgifter består av sedvanliga kockuppgifter, tillreda salladsbuffé, förbereda skolans restaurang för servering samt iordningställande före- under- och efter lunch och mellanmål. Samarbete och kommunikation med skolans medarbetare och kökschef är viktiga och dagliga inslag i arbetet.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har dokumenterad erfarenhet av arbete i skolkök, helst inom liknande roll. Du ska också ha ett genuint intresse av att arbeta med och för våra barn och elever. Du kan ta ansvar, är självgående, tål stress och är villig att både lära och tänka nytt samt vara en del av ett större sammanhang där samarbete är en nyckelfaktor. Du är flexibel och vet att alla uppgifter stora som små är minst lika viktiga i ett större sammanhang. Du förväntas ha en väl utvecklad servicekänsla och att du är en social, glad och positiv person. Kunskaper och erfarenheter av att tillaga special- och allergikost är meriterande. Det är viktigt ur säkerhetsynpunkt att du kan skriva, läsa och tala korrekt svenska. Datorvana med att läsa/skriva mejl, söka information på nätet är ett krav. 

Vi vill att du har erfarenhet från att tidigare ha arbetat med liknande arbetsuppgifter. Du ska ha utbildning i livsmedelshygien och egenkontroll samt praktisk erfarenhet utav detta. Kunna använda modern och tekniska utrustning inom skolkök.

Villkor

Provanställning 6 mån